TTIRRIKI TTARRAKA HANKAK LURREAN – Orburua k eta Olabeko arrautzak

Published On 4 apirila, 2019 | By Ttirriki Ttarraka Hankak Lurrean | Ttirriki Ttarraka Hankak Lurrean

Gaurko ttirriki ttarraka(hankak lurrean) irratsaioan  Arzank chef handia izan dugu kolaborazioen tartean. Garaiko elikagai eta errezeten txokoan orburua edo alkatxofa izan dugu mintzagai.

Bestetik, elkarrizketaren tartean Itziarra joan gara eta bertakoa de Olabeko arrautza ekologikoen ustiaketa ezagutzeko aukera izan dugu. Honetaz gain arrautzen etiketapean dauden desberdintasunak, oiloen elikadura,  espazioaren kudeaketa eta beste hainbat kontu izan ditugu, tartean baita non eskuratu ditzakegun Olabeko arrautzak ere. 

Comments are closed.